本日も快晴! 心はどんよりですが……… (*´ω`*)。o○


昨日も快晴 それでも朝晩は肌寒く感じます

心も快晴だといいのですが………

どんより曇ってます (u_u)。o○

今週水曜日は、雨が降り梅雨らしい天気になりそうですね

久しぶりの簡単レシピです

作り置きはできませんが味噌床は簡単で今回は豆腐漬けてみました



★味噌漬豆腐

※材料(2人分)
木綿豆腐……………1丁

みそ…………………60㌘

みりん………………1/4カップ

砂糖 …………………大さじ1/2

トマト………………1個半月切り

バジル.オリーブオイル 適量

※作り方

味噌にみりん.砂糖を混ぜ合わせる(味噌床)

①フリーザーバッグに木綿豆腐と味噌床を入れ冷蔵庫で一晩漬ける。
(木綿豆腐は水切りします)

②豆腐を取りだしてキッチンペーパーでぬぐい一口大の薄切りにする。

③トマトと一緒に器に並べバジル飾りオリーブオイルかけます

豆腐が和風チーズ?のような風味に……


※味噌床は万能で肉や魚を漬けてもいいです!


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by usaginotubuyaki | 2017-06-19 00:09 | Trackback | Comments(0)

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